2015中国广州国际烘焙展览会

时间： 2015年5月22-24日

Time: 22nd -24th May 2015

地点： 广州琶洲保利世贸博览馆

主办单位：

中国烹饪协会

中国烘焙食品工业协会

广东文博展览有限公司

公司地址：广州市天河区花城大道6号名门大厦豪名阁510号

2015中国广州国际烘焙展览会

18年，我们专注做烘焙

时间：2015年5月22-24日

地点：广州琶洲保利世贸博览馆

烘焙制品是饮食业不可缺少的一部分，烘焙食品是人们生活必需食品。随着改革开放的深入，随着人民生活水平的提高以及烘焙制品的质量改进和制品的品种增多，中国的烘焙食品业将迎来一个更大的发展空间。

进入二十一世纪，中国烘焙食品行业得到了迅速的发展，外国企业加大了对中国市场的投资，纷纷进入中国市场，合资、独资烘焙食品企业实现快速发展。消费者对烘焙食品需求日益呈现出高品位化，高质量化，这也给烘焙企业未来发展提出了更高的要求。

广州有着独特的区位优势和良好的营商环境，而烘焙业在珠三角以产业链完整、规模庞大、高度集中、引领烘焙业发展趋势而闻名遐迩;

本着服务行业发展，引进技术革新，展示行业成果为宗旨，以创新烘焙产品，开拓国际市场，服务行业交流为目的。中国广州国际烘焙展览会定于2015年5月22-24日在广州举行。十多年以来，广州国际烘焙展已成为国内最具规模、权威和影响的专业烘焙展览会。

2015广州国际烘焙展览会预计参展厂商近1000家，展览面积60000平方米。来自世界各地专业观众5万人次。

同期活动

广州首届中秋月饼馅料采购会暨2015中秋月饼订货会

2015“昌岗杯”全国月饼技术邀请赛;

2015“美国加州核桃杯”西点创意大赛 ;

2015全国烘焙大师西点、蛋糕邀请赛;

2015全国创意烘焙&主食面包邀请赛;

饼店转型升级与挑战论坛;

国家八项规定下的月饼市场新方向;

新技术与信息化在饼店的应用;

市场竞争王者之路——产品设计创新;

宣传推广

120多家协会、商会、政府机构、媒体等紧密合作，进行广泛的宣传推广

50多家杂志、报刊或其它平面媒体等合作推广;

在各大杂志、报刊、网站上发布展会最新进展及相关信息;

通过电视台、电台等以广告或新闻报道的方式宣传;

召开新闻发布会，邀请广大媒体报道展会的最新状况和动态;

通过各种方式直接或间接参与国际同类型著名展会，加强观众与采购商的邀请。

观众群体

国内：食品生产企业、糕点企业、西饼蛋糕、烘烤产品企业、西餐、酒店、烘烤连锁企业、经销商、代理商、行业机构等;

国外：行业客户、行业协会、驻穗采购商务参赞、商务部、国际餐饮连锁品牌、进出口经销商、烘焙食品研究机构等;

展品范围

·凡从事食品、糕点(月饼)、饼干、面包、蛋糕、西点、比萨、餐饮等的设备、原辅材料、包装、装 饰品及食品代加工(OEM);

·专用油脂、奶油、植脂奶油、果占、果膏、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉等;

·馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头、肉松、农副产品等;

·面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂等 ;

·烘焙设备及器具、手艺烘焙配备及器具、烘焙产品与制成品; 食品机械链条、传送带及仪表等;

·饼干生产设备、原辅料及包装等;

·调理食品、速冻食品(馒头、包子、饺子、汤圆等)生产设备、蒸煮线;

·制冷设备、展示柜、储藏与冷藏柜、冷藏运输车辆、面包货架、店面装饰 ;

·食品(月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等)包装机械;月饼包装、馅料、模具及生产设备;

·食品馅料炒锅、夹层锅;自动计量包装机械;

·饼店、厨房、西餐、比萨生产设备、原辅料及用品等;

·咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备等;巧克力及巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型及蛋糕装饰材料等;

·冰淇淋、软冰淇淋设备、器具及原辅料等;

·名品、名店及加盟店等;

·烘焙及餐饮的技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。